餐廳名稱：乾杯燒肉列車
消費時間：105年6月
地址： 台北市中正區北平西路3號2樓 ( 微風台北車站 2 樓 )
電話： 02-2361-8000
營業時間： 週一至週日 10:00 - 22:00
價位： 單點及套餐式
可否刷卡：可
官網：http://www.kanpai.com.tw/kanpai/
當覺得胃口不大的時候，又想吃點精緻的東西，
就適合來造訪看看單點式的餐廳。
之前一直想來嘗試看看這家的肉品，
但不敢在胃口大開的時候造訪，
深怕荷包大失血XD
這次於假日傍晚造訪，因為只是淺嘗，只有點幾樣想吃的肉：
鹽蔥牛舌、牛五花、牛五花後腹肉、豬五花
桌上附有檸檬汁與烤肉醬汁兩種可搭配，
【鹽蔥牛舌與豬五花】
（註：牛舌部分是點兩份的份量）
送上來肉品時，服務人員說明牛舌不需要烤到太熟，
只要烤到邊緣部分有些捲起來就可拿起來，搭配沾檸檬汁食用，
牛舌吃起來脆脆QQ的，薄薄的很軟嫩，不過一開始烤的似乎烤得有點太生...，
之後都有再烤熟一點才拿起來吃，比較合胃口。
豬五花非常嫩，但是也非常肥，烤的時候一直在滴油，吃的時候也是滿嘴油，
一開始很喜歡它油嫩又有豬肉香甜的味道，但吃沒幾片就膩了...。
【牛五花肉與牛五花後腹肉】
這兩個一樣都是吃起來蠻油的，不過也因為這樣他們都不太會黏網，很好烤。
牛五花薄薄的一片，吃起來入口即化。
後腹肉口感比較實在一點，不過也蠻嫩的，不會難咬。
總結而言，
肉的品質蠻優的，口感都很不錯，
醬料與調味部分也都很OK，吃的到味道也吃的到肉品的原味，
服務人員在點餐時也很熱心有禮貌，
不過覺得牛舌點兩份好像太多了...吃到後面讓我有「這輩子不會再吃」的感覺，
以上心得提供大家參考：）
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