餐廳名稱：天麻蒙古鴛鴦火鍋
消費日期：104年11月
地 址：台北市中正區汀州路三段297號
電 話：02-2364-6215
價 位：午餐$448，晚餐及假日$548，另加10%服務費。
營業時間：11:30~02:00
可否刷卡：可
這次用餐是假日晚餐的時段，
人很多，我們被安排到地下1F的位置，
樓下只有醬料與罐裝飲料可以拿，
其他都是要到樓上去取用，有點麻煩，
所以上去一次就會拿很多蔬菜跟配料。
它可以有兩種湯頭，我們選了麻辣與蒙古天香，
以前不吃辣沒試過他們家的湯底，
這次吃了他們家的麻辣湯頭覺得蠻辣的(只能吃小辣)，
一開始吃倒是還好，可是吃沒幾口就覺得整個辣到喉嚨像是起火了，
跟滿堂紅屬溫順的湯底比起來真的差蠻多的，
之後我就再也沒碰麻辣那鍋(太辣無法)，
都另一鍋蒙古天香煮，
用蒙古天香煮出來的食物就是有股特別的味道，
沒有討厭，但也沒有喜歡，
可能我還是偏向吃到食物的原味吧!
食物方面，
關於肉的話，就...沒什麼好期待的，
牛肉吃起來柴柴的，豬肉也就普普，
其他肉不太吃所以也沒有點來嘗試。
對肉的感想就是:很普通。
但很推薦的是手工的花枝漿與蝦漿(狂點)，
花枝漿吃起來很甜，我最愛這個，
蝦漿裏頭也吃的到一個個蝦仁，還有配上蝦卵，
口感很不錯!
海鮮、蔬菜與火鍋料方面，
海鮮還蠻新鮮的，蝦子、蛤蜊都蠻鮮甜的，
只是就是有點小，吃不太過癮。
火鍋料都還不錯吃，
滷大腸蠻入味還蠻推的，
火鍋料推薦基隆三記魚餃與龍蝦丸。
蔬菜還ＯＫ，香菇蠻大個，煮久了很入味，
只是高麗菜沒什麼甜味，
不過其他綠色蔬菜像是青花菜、青江菜等等，
都算蠻新鮮的。
最後還有吃了一點莫凡比冰淇淋跟他們的手工奶酪，
冰淇淋不會很硬很難挖，溫度控制剛好，所以還不錯!
奶酪口感也蠻綿密的，也很喜歡。
整體而言，
天麻除了肉很一般之外，
其他的大體上算有顧到品質，
沒有吃到什麼很雷的火鍋料與不好吃的蔬菜，
只是因為還蠻愛吃肉跟海鮮的，
可能比較不太符合我個人的需求，
以上心得分享給大家參考:)
留言列表
