吃貨小花園

 
餐廳名稱：天麻蒙古鴛鴦火鍋
消費日期：104年11月
地　　址：台北市中正區汀州路三段297號
電　　話：02-2364-6215
價　　位：午餐$448，晚餐及假日$548，另加10%服務費。
營業時間：11:30~02:00
可否刷卡：可

這次用餐是假日晚餐的時段，

人很多，我們被安排到地下1F的位置，

樓下只有醬料與罐裝飲料可以拿，

其他都是要到樓上去取用，有點麻煩，

 所以上去一次就會拿很多蔬菜跟配料。

它可以有兩種湯頭，我們選了麻辣與蒙古天香，

以前不吃辣沒試過他們家的湯底，

這次吃了他們家的麻辣湯頭覺得蠻辣的(只能吃小辣)，

一開始吃倒是還好，可是吃沒幾口就覺得整個辣到喉嚨像是起火了，

跟滿堂紅屬溫順的湯底比起來真的差蠻多的，

之後我就再也沒碰麻辣那鍋(太辣無法)，

都另一鍋蒙古天香煮，

用蒙古天香煮出來的食物就是有股特別的味道，

沒有討厭，但也沒有喜歡，

可能我還是偏向吃到食物的原味吧!

食物方面，

關於肉的話，就...沒什麼好期待的，

牛肉吃起來柴柴的，豬肉也就普普，

其他肉不太吃所以也沒有點來嘗試。

對肉的感想就是:很普通。

但很推薦的是手工的花枝漿與蝦漿(狂點)，

花枝漿吃起來很甜，我最愛這個，

蝦漿裏頭也吃的到一個個蝦仁，還有配上蝦卵，

口感很不錯!

海鮮、蔬菜與火鍋料方面，

海鮮還蠻新鮮的，蝦子、蛤蜊都蠻鮮甜的，

只是就是有點小，吃不太過癮。

火鍋料都還不錯吃，

滷大腸蠻入味還蠻推的，

火鍋料推薦基隆三記魚餃與龍蝦丸。

蔬菜還ＯＫ，香菇蠻大個，煮久了很入味，

只是高麗菜沒什麼甜味，

不過其他綠色蔬菜像是青花菜、青江菜等等，

都算蠻新鮮的。

最後還有吃了一點莫凡比冰淇淋跟他們的手工奶酪，

冰淇淋不會很硬很難挖，溫度控制剛好，所以還不錯!

奶酪口感也蠻綿密的，也很喜歡。

整體而言，

天麻除了肉很一般之外，

其他的大體上算有顧到品質，

沒有吃到什麼很雷的火鍋料與不好吃的蔬菜，

只是因為還蠻愛吃肉跟海鮮的，

可能比較不太符合我個人的需求，

以上心得分享給大家參考:)