餐廳名稱：晶華酒店栢麗廳
消費日期：104年11月
地 址：台北市中山北路2段39巷3號B1
電 話：(02)7701-7711
價 位 平日 假日
及 早餐 06:30～10:00 NT$690+10% NT$690+10%
營業時間：午餐 11:30～14:00 NT$990+10% NT$1290+10%
午茶 14:30～16:30 NT$690+10% NT$790+10%
晚餐 17:30～21:30 NT$1190+10% NT$1290+10%(含星期五)
因為男友生日所以選了栢麗廳用餐慶生，
用餐時間是平日晚上，
改裝後的用餐環境及食物區非常漂亮，
但由於沒有拍什麼環境照就不多說了，
我們一開始就先往海鮮區走去，
我們在這區吃了三種螃蟹、胭脂蝦跟紹興蝦、
生魚片、握壽司及炙燒鮭魚。
螃蟹有三點蟹、藍鑽蟹、旭蟹
我很少吃螃蟹，也沒有很愛螃蟹，
但男友很喜歡，才想說帶他來這吃螃蟹吃個夠。
我對螃蟹不熟，覺得每隻都看起來很大，
但我連怎麼吃都不知道，還是男友幫我把殼剝開弄好肉給我的>///<
老饕男友的心得覺得螃蟹品質普通，裡面沒什麼肉，
第一次拿的蟹裡面都沒有膏，
之後有拿到一隻，但我覺得看起來好少喔～
而且吃起來味道很像肉粽裡面的蛋黃阿...(不愛吃那種乾乾的蛋黃)
胭脂蝦跟紹興蝦這兩個我都沒有吃完，
因為味道非常的不合我胃口，
我是個愛蝦的人，
這兩種蝦的味道讓我吃不出什麼蝦子的甜味，
反而破壞了我想吃蝦的興致，所以白蝦我也就沒拿來吃了。
生魚片雖然有很多種類，但我只拿鮭魚跟鮪魚跟一個外圍熟裡面生的生魚片，
鮪魚不行，肉質沙沙的，
鮭魚還不錯，蠻喜歡的，但我吃太多了所以後來覺得有點油膩。
另一個不知道是什麼魚肉的就口感還不錯這樣。
握壽司的炙燒鮭魚很好吃!很推!!
手卷區可以自己選料，我也很喜歡。
接著轉戰熟食區，
有一區是現煮的義大利麵，蠻推的喔!
醬料還蠻夠味的。
再來介紹肋眼牛排，
我覺得...吃起來是蠻嫩的，
但沒有沾醬的肉吃起來很乾，我沒有很喜歡。
反而我比較喜歡羊小排，
口感非常香，肉質也很嫩Q，也沒有羊騷味。
這裡還有熱湯區，蠻多可以選的，
但我只有喜歡番茄湯，其他都還好，
男友拿了一碗洋蔥湯，覺得味道很像油蔥酥湯。
其他還有一些食物像是烤生蠔、烤雞腿排、炒淡菜等等，
我覺得還可以，不難吃但沒有讓人驚艷，就不作介紹了。
接下來是麵包沙拉飲料區，
蔬菜跟水果品質都很不錯，有用心挑選，
麵包嘛～我覺得吃起來沒有很香，
只有一個芝麻棒覺得不錯。
然後我要介紹底下這個在麵包區拿的，
看起來很好吃，但結果根本超難吃！
上面是烤洋芋，但裡面我不知道是什麼，
口感稠稠的，味道很奇怪，刁嘴人請勿嘗試。
飲料很推特調果汁跟蔬果汁，喝的到新鮮，
其他就沒什麼特別的。
再來是甜點冰品區，
Haggen daz的冰品有一定水準，
可惜沒有我的新歡抹茶口味，
不過基本口味該有都有。
甜點沒有吃太多，
拿了奶酪跟慕斯類的，
還有一個是玻璃櫃內的蒙布朗，會做擺盤，但也可以不用，
有拿一個檸檬塔就沒有請他們作擺盤。
甜點的感想就是很甜很甜很甜。
最後是桌邊服務，
會在吃飽喝足的時候來，
我們拿了一個松露醬配鮑魚及燉牛肉，
味道有在水準之上，當時吃很飽還覺得好吃，
燉牛肉比肋眼好吃很多，
鮑魚也很鮮。
整體感想，
我們都覺得栢麗廳的食材有在水準之內，有用心在挑選，
只是烹煮出來的味道雖然算好吃，卻沒有在水準之上，
就覺得少了一味(但少了哪一味我也說不出來)
除了一些地雷之外，
味道其實都還不錯，
不知道假日的菜色是不是會更好一些呢~
以上，提供給想品嘗栢麗廳的大家參考。
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