餐廳名稱：辛殿麻辣火鍋
消費時間：105年5月
地址：
［信義店］台北市信義區松壽路12號 ATT4FUN 1樓
［松江南京店］台北市中山區松江路129-4號
電話：
［信義店］02-2722-7667
［松江南京店］02-2503-7667
營業時間：
周一 ~ 周五 11:30 ~ 16:00 / 17:00 ~ 01:30
周六 ~ 周日 11:30 ~ 01:30
用餐時間限定2小時
訂位人數限制： 18:00 ~ 20:00 最少4人
價位：
［平日午餐］$498
［平日晚餐、假日全日］$598
（需加收一成服務費）
午餐無供應牛小排，個人開鍋需加收100元。
可否刷卡：可
官網：http://www.xindianpot.com.tw/
近期與同事及男友分別造訪過辛殿兩家分店，
造訪時間點一次是在平日中午（信義店），一次是平日晚上（松江店），
很意外在平日這兩個時段用餐的客人竟然都不少，
還好都有在一星期前就先訂好位，不然可能在現場會等很久...。
選擇的肉品，羊肉只有點過一次，印象中還可以，因為沒有喜歡吃羊肉，所以沒有續點。
牛肉與豬肉部分，基本上牛與豬全都會點，恕我無法分辨哪盤是哪種肉品，
只能把所有照片全部放上來，
畢竟每次一上桌就是全把肉都往鍋裡倒...
豬肉部分不管是梅花豬還是黑毛豬我都很喜歡，很軟嫩又有豬肉香，
牛肉部分有一種肉是切得很大片的，搜尋了一下可能是安格斯黑牛或是特級嫩肩，
就這個我比較不喜歡，因為太大片，不好掌握熟度，
涮太熟吃了好柴，但太生又不敢吃。
其他的牛肉種類都很不錯，有幾種油花比較多的，吃起來入口即化，超好吃！
海鮮部分，有點了手打蝦仁滑與花枝滑、北海扇貝、大白蝦、蛤蠣、鮮蚵、小花枝。
手打蝦仁滑與花枝滑用料還蠻實在的，裡頭都吃得到蝦仁與花枝料，
所以每次點單都必點這兩個。
北海扇貝覺得很普通，口感不怎麼樣。
最喜歡的是蝦子，很新鮮，吃的出蝦子的甜，又不會太小隻。
鮮蚵吃起來還算新鮮，但口感還好。
蛤蠣跟蝦子一樣很鮮甜，裡面的肉也不會太小，蠻推薦的。
小花枝看起來感覺蠻好吃的，但是煮出來太有嚼勁，不太喜歡。
接著蔬果及火鍋料部分沒有點太多，就點了幾個平常吃火鍋會下的一些料，
像是豆皮、油條、大腸、龍蝦沙拉丸、魚燕餃、玉米筍。
其中覺得必點來吃吃看的是龍蝦沙拉丸與玉米筍，
沙拉丸裡頭的龍蝦沙拉很多，吃起來味道很夠，很好吃。
玉米筍上桌時是一根根還包著葉的，雖然要下鍋前要剝皮比較麻煩，
但煮出來就覺得值得，因為玉米的甜味都保存在裡頭，好甜好好吃！
至於豆皮與油條就是麻辣鍋必下的火鍋料，也沒有什麼特別好吃或不好吃。
滷大腸雖然也是必點之材料，但是必須提一下他們滷得很夠味，就算放在白鍋裡也很好吃，
不過滷大腸還是放在麻辣鍋裡最對味！！
最後就是甜點時間啦！冰淇淋有些口味的冰很好挖但有些就不是很好挖，大致上還ＯＫ。
還有點了一個義式巧克力蛋糕，蠻普通。
再來就是招牌的奶酪一定要吃啦！
我一共吃了４個～真心覺得甜點其實點這個來吃就好了。
整體來說，這家麻辣鍋的ＣＰ值是目前覺得最好的，
我喜歡的蝦子、蛤蠣與奶酪、冰淇淋品質都有顧到，
肉品部分也幾乎沒有什麼挑剔之處，
雖然午餐時段未供應牛小排，但用餐價位也少了100元，
覺得平日午餐的時段倒是蠻划算的，
推薦給想吃麻辣鍋的大家。
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